فاكهة البوملي
فوائد فاكة البوملي
موطنه: ويعتقد أن موطن الأترج الأصلي جنوب وشرق آسيا. ثم انتقلت زراعته إلى منطقة البحر المتوسط وهو ينمو بكثرة في المملكة المغربية بقرب المياه وهو أقل الموالح تحملاً للبرودة. ويزرع في فلسطين حيث اعتبر نبتة طبية عظيمة الفائدة. اسمه :في الإمـارات ولكن الغالبية تسميها ( شِخاخ ) أو( إِشْخاخ )، وفي مصر والعراق ( أُترج ) كما يسمى ( تفاح العجم ) و ( تفاح ماهي )، و ( ليمون اليهود ) لأنهم يحملونه في أعيادهم. وعند عامة الفلسطينيين والسوريين يسمى ( بومَلي ) أو ( بومَلة )، ويسمى في لبنان ( موملي )، ويسمى في اليونانية ( ناليطيوس ) أي ترياق السموم. اسمه العلمي الليمون الفردوسي، http://www.ashefaa.com/a3shab/Fruit/boumaly.jpg البوملي هي ثمره مهجنه من ثمرتي البوملي والجريب فروت وتنبت هذه الفاكهه في اندونيسيا وهي مفيده جدا خصوصا عند أكلها قبل الأكل في اي وجبه أساسيه وبعدها فهي تسرع الهضم بشكل سريع دون التحرك بكثره بعد الأكل وتساهم في تسهيل الهضم والمحافظه على الرشاقه وأيضا الشعور بالطعم اللذيذ الذي يميل الى طعم البرتقال والليمون وثمرة البوملي تحتوي على مركبات مضاده للأكسده بنسبه عاليه أكثر من أي ثمره غيرها وهذه المركبات تمنع أكسدة الكوليسترول السيء في الدم وتقلل بالتالي فرص انسداد الأورده والتعرض لنوبات قلبيه وأشار الباحثون الى ان اضافة الى عصير البوملي الى الحميه الغذائيه العاديه التي يتبعها مرضى القلب تؤثر بشكل ايجابي على مستوى الدهنيات في الدم ومستوى بوتينات البيومين وفبرينوجين التي تتميز بقدرتها على منع عملية الأكسده وقد تكون مفيده بالنسبه لمرضى يعانون من مستويات كوليسترول مرتفعه فهي تساعد في خفض كمية الكوليسترول وتعزز القدره على منع أكسدته في الدم. البوملي اكثر من مجرد فاكهة يستخدم البوملي كفاتح للشهية كما ان البوملي العلاج الامثل في مكافحة العدوى و قاتل البكتيريا و يستخدم كمضاد للبرد و الانفلونزا ويعمل البوملي كمضاد قوي للفيروسات و الفطريات و لعدوى الصدر الانف و الحنجرة و الجهاز التنفسي . و يساهم البوملي في القضاء على الحمى و تخفيض الحرارة و يعتبر البوملي مقوي لمعظم اجهزة الجسم و منها جهاز المناعة و يعتبر البوملي منبه للجهاز العصبي و قاضي على حموضة المعدة منشط للهضم و مضاد قاضي على الفيروسات و يساعد البوملي في موازنة ضغط الدم كما ان ثمرة البوملي القوية الحموضة تنبه الجهاز الهضمي و تنشطه وتقلل من انتفاخ البطن و يعتقد ان نقيع الثمرة يخفف الصداع و يهدىء خفقان القلب كما يهدىء الحمى و يساعد عصير البوملي الجسم على التخلص من الفضلات و لان البوملي غني بفيتامين ج فهو يساعد جهاز المناعة في مواجهة العدوى و البوملي احد العلاجات الشهيرة في الطب الصيني حيث يعتقد ان ثمرة البوملي غير الناضجة تنظم الكي و هي احد الطرق العلاجية الصينية و التي تعتمد على ضبط توازن معدلات الحامضية و القلوية في الجسم وفي اوروبا حاليا تستخدم الزيوت المستخرجة من قشور و اوراق و زهر البوملي في علاج سرعة القلب و الخفقان و الحض على النوم و تلطيف السبيل الهضمي https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i...6IxxPQUAEixoqQ |
طريقة عمل مربي بقشور البوملي 1- نقشر الفاكهة ونربشها وننقعها بالماء حتى يذهب عنها المرار لعدة ايام
http://shahiya.com/forumar/upload/41...9%a1%d9%a9.jpg نقوم بسلق القشور لمدة حوالي ربع ساعة ثم نصفيه ونجففهونعصرها كي تخرج الماء منها http://shahiya.com/forumar/upload/41...9%a2%d9%a0.jpg بعد السلق http://shahiya.com/forumar/upload/41...9%a2%d9%a1.jpg ثم نكون قد حصرنا القطر السكر والماء ثم نضيف القشور اليها ونركها حتى تحمر ثم نضيف معلقة من حمض الليمون او ليمونة ويمكن ان نحشو القشور بالجوز الهند واللوز http://shahiya.com/forumar/upload/41...9%a2%d9%a8.jpg http://shahiya.com/forumar/upload/41...9%a3%d9%a0.jpg بنفس الطريقة نفعل بقشور البرتقال والكباد والنانرج وصحتين وهنا هذه كرمك اختي الغالية آمال |
بسم الله الرحمن الرحيم
راااااائع جداا , مفاجئة قيمة وجميلة من اخت ذواقة أسعدك الله عزيزتي الغالية ام همام وبارك الله فيك على المعلومات الجديدة والمفيدة وإن شاء الله سأجربها من أجلك نسأل الله ان يرزقنا واياك ما لذ وطاب في جنات النعيم |
ماشاء الله تبارك الله
جزاك الله خير عالمعلومه اول مره اشوفها |
اقتباس:
http://www.wejdan-aldoha.com/up/File/1231220795.bmp |
اقتباس:
اطعمك الله منها في الدنيا والاخرة عزيزتي اعطيني عنوانك وانا ارسل لك صندوق منها http://www.arjwan.com/vb/imgcache/5604.imgcache |
الساعة الآن 08:26 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة لموقع العودة الإسلامي