أغذية تحافظ على حرارة الجسم في فصل الشتاء

أغذية تحافظ على حرارة الجسم في فصل الشتاء





د. رويدة إدريس








مانأكله ونشربه في فصل الشتاء له تأثير كبير على تدفئة أجسادنا في فصل الشتاء هناك أغذية معينة تساعد على تدفئة الجسم وهناك أغذية يجب تجنبها في الأيام الباردة ومن الأغذية والمشروبات التي يجب أن نحافظ على تناولها بشكل يومي في فصل الشتاء لتساعد على تدفئة الجسم بعضها قد يكون من ضمن برنامجك الغذائي اليومي والبعض الأخر قد يكون مفاجأة لك وقد تتسأل هل فعلاً من الممكن أن تعمل هذه الأغذية أي إختلاف أو تأثير على درجة حرارة الجسم؟
البذور والمكسرات
اللوز السوداني واللوز الحجازي أو البجلي من المكسرات وتكون منقوعة مقشرة وغير مملحة ولكن بكمية لا تزيد عن قبضة اليد حتى لا تؤدي لزيادة الوزن أو لإرتفاع الضغط كوجبة خفيفة أما بذور اليقطين وبذور السمسم التي يسهل اضافتها أو أن تضاف على السلطة تساعد على ابقاء الجسم دافئ لفترة طويلة .


البهارات والتوابل
مشروب القرفة الغير مطحونة مع الماء أو الحليب الدافئ مع ملعقة عسل أو الزنجبيل والفلفل الأسود من التوابل التي تساعد على تدفئة الجسم وعلاج نزلات البرد والتهابات الصدر ويمكن إضافة القرفة أو الزنجبيل للمخبوزات و الحساء أو تناولها كمشروب دافئ فمشروب الزنجبيل الدافئ مع عصير الليمون والعسل يساعد على تخليص الجسم من السموم وترسبات الأدوية في الجسم وللقرفة والزنجبيل خصائص مطهرة تفيد في التخلص من رائحة الفم الكريهة باللإضافة للإحساس بالدفئ في ليالي الشتاء الباردة أما الفلفل الأسود فيمكن اضافته للغذاء كبديل للملح الذي يسبب الكثير من الضرر للجسم كإرتفاع الضغط و هشاشة العظام بالإضافة لفائدته في تدفئة الجسم .


العسل
يعتبر العسل محلي طبيعي صحي وفعال ويفضل استخدامه في تحلية المشروبات والحلويات بدلا عن السكر الغني بالسعرات الحرارية الخالية من القيمة الغذائية .


البصل واثوم
فائدتهم لا تقتصر فقط على تدفئة الجسم ولكن تساعد أيضا على المحافظة على صحة الجسم فالقليل من الثوم و البصل في السلطة يساعد على علاج الزكام ويقلل من نسبة الكوليسترول و على القضاء على الخلايا السرطانية في الجسم .


الخضروات والفواكه
أضيفي في وجباتك الرئيسية و الوجبات الخفيفة حصة من الفواكه والخضروات الموسمية لفصل الشتاء لتساعد في رفع كفاءة الجهاز المناعي وتساعد على تدفق الدم في الجسم وتدفئة الجسم كليا لذلك يجب الحرص على تناولها طازجة بشكل يومي


الأغذية يُوصى بتجنبها في فصل الشتاء
ان كان الدفئ هو ما نبحث عنه في الشتاء فليس كل الأغذية تساعد على تدفئة الجسم ولكي نحافظ على دفئ حرارة الجسم هناك أغذية يجب تجنبها في فصل الشتاء ولكن يجب أولا أن لا نزيد من كمية الأكل في فصل الشتاء ولياليه الباردة فالتخمة تسبب في تسريع عملية الهضم فتحرق السعرات الحرارية الإضافية التي يحتاجها الجسم للحصول على التدفئة بالإضافة للشعور بالعصبية ومن هذه الأغذية التي يجب تجنبها في الشتاء الخبز الأبيض – الخيار – الزبدة بكميات كبيرة – المشروبات الباردة الغير طبيعية – الأرز و المعكرونه خصوصا في الليل – رقائق البطاطس المصنعة ( الشيبس)